牛大力叶子可以煮水泡澡和泡脚，夏季用有奇效。牛大力的藤可以泡酒喝，农村大爷经常挖回来用。新鲜牛大力藤还可煲汤，不过没有根部好。

千斤拔的叶子是长而尖的，呈椭圆形。千斤拔是一种常见的多年生草本植物，其叶子通常呈深绿色，有光泽。叶子的边缘呈锯齿状，叶脉清晰可见。千斤拔的叶子具有较强的光合作用能力，能够吸收阳光中的光能，并将其转化为植物所需的营养物质。千斤拔的叶子还具有一定的韧性和弹性，能够承受一定的外力压力而不易断裂。此外，千斤拔的叶子还具有一定的抗寒性和抗旱性，能够适应不同的环境条件生长。总之，千斤拔的叶子形态特征适应了其生长环境的需求，并且具备了一定的功能和适应性。

1、千斤拔排骨汤做法

材料：千斤拔20克，杜仲15克，排骨2斤，生姜2-3片。

做法：先把杜仲置微火的锅上，洒上少许盐水，炒片刻取起，排骨洗净，千斤拔洗净，略浸泡片刻，然后与生姜一起放在瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人饮用，排骨捞起加酱油佐餐。