冬虫夏草稍带有干燥虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，产于那曲的冬虫夏草有一股酥油的香味，这是冬虫夏草特有的味道。

为什么有些冬虫夏草的味道很浓，腥味很重呢？

一、低海拔冬虫夏草的味道一般都比较重，与其品质有关，腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草。

二、冬虫夏草存储越久，味道越浓，腥味越重。在产地，都是当年的新草，没有存储超过一年以上的。而一些药店，会经常用促销的方式把存储2年的冬虫夏草出手，而这种存储时间过长的冬虫夏草腥味会很大。

三、冬虫夏草不能完全没有腥味，除非是鲜草，鲜草几乎是没有任何味道的。新鲜那曲冬虫夏草应该没什么腥味，泡水后会有一股略带腥香味，不刺鼻。直接咀嚼会很香。

四、被水泡过，煮过水的冬虫夏草再晾干后，没有任何味道，这种就是所谓的水草。水草的虫体纹理很粗，泡水后没有任何香味，闻起来也没有味道。水草几乎没有什么有效的营养成分。由于水草的外形几乎差不多，不是内行人几乎看不出来，可以通过用开水在保温杯里泡几分钟后，品虫草水的味道，闻气味，就可辨别出是不是水草。

【正宗的那曲冬虫夏草是什么味道的】

正宗那曲冬虫夏草的味道应该满足以下几个条件：

1、新鲜那曲冬虫夏草应该没什么腥味，泡水后会有一股略带腥香味，不刺鼻。直接咀嚼会很香。

2、干的那曲冬虫夏草应该会有一股腥香味，类似于浓酥油的香味，泡水的时候，如果用保温杯焖上3-5分钟后，口感会很香醇，水的颜色为很淡的淡黄色。

3、冬虫夏草都会有股腥味，但并不意味着腥味越重的冬虫夏草越好。其实，腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草，正宗那曲冬虫夏草的腥味不会太重，也不会刺鼻。

4、刚采挖出的新鲜虫草，味道比较淡，如果保存一段时间后（一般为3-6个月），气味就会慢慢变浓，冬虫夏草的颜色也会慢慢变暗。对于比较好的那曲冬虫夏草而言，就会有一种奶香味。

以上是冬虫夏草的腥味为什么有的很腥有的很淡的详细解答，目前市场上有众多低海拔劣质虫草和假虫草，医学上承认有高药用价值的只有两大产地的冬虫夏草：西藏那曲虫草和青海玉树虫草。大家应该谨慎选择。

回答如下：金虫草适合南方种植，因为南方气候温暖湿润，适合金虫草生长。然而，在南方种植金虫草时，需要注意以下几点：

1.避免过度阳光照射，金虫草喜欢半阴凉的环境。

2.控制水分，避免积水和过度湿润，否则会导致金虫草根部腐烂。

3.选择适合南方气候的品种，如云南金虫草等。

4.注意防治病虫害，如蚜虫、白粉虱等。

综上所述，金虫草适合南方种植，但需要注意以上几个方面。

1、猪笼草：捕虫笼为圆筒形，顶部有盖子，可散发香气来诱虫。

2、捕蝇草：捕食器官类似贝壳，边缘有小刺，观赏性高。

3、捕虫堇：叶片上有粘液，会散发气味来吸引昆虫。

4、挖耳草：匍匐枝上有捕虫囊，可捕捉小型昆虫。

5、茅膏菜：依靠叶片腺毛捕虫，昆虫会被粘在叶子上。6、其他植物：毛毡苔、瓶子草、黄花狸藻等。