1、芋头具有健脾补虚，散结解毒的功效，还有助于增强机体免疫功能，提高抵抗力和具有一定的护齿作用。

2、芋头是天南星科芋属植物芋的根茎。中医认为，芋头味甘、辛，性平，归胃经。具有健脾补虚，散结解毒的功效。可用于缓解或辅助治疗脾胃虚弱，纳少乏力，消渴，瘰疬，腹中癖块，肿毒，赘疣，鸡眼，疥癣，烫火伤等病症。

3、现代研究发现，芋头营养丰富，含有大量的淀粉以及比较丰富的矿物质及维生素，既可作蔬菜，又可作粮食；芋头中含有芋头多糖、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B族等多种营养成分，营养价值比较高，有助于增强人体的免疫功能。芋头中含有的黏液蛋白被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。在芋头所含的矿物质中，氟的含量也比较丰富，所以具有一定的护齿作用。

4、尽管芋头的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

5、本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

天南星有哪些功效和作用？

天南星是多年生草本植物，在我国除了少部分地区如西藏、西北地区以外，其余省份基本上都有分布，在每年春季4、5月份开花，7到9月份结果。天南星的果实形状有点像常见的玉米棒子，因此很多地方又叫山苞米，或者山棒子、蛇包谷、等等。不过果实颜色一般由绿色至红色，不可食用。

天南星是多年生草本植物，在我国除了少部分地区如西藏、西北地区以外，其余省份基本上都有分布，在每年春季4、5月份开花，7到9月份结果。天南星的果实形状有点像常见的玉米棒子，因此很多地方又叫山苞米，或者山棒子、蛇包谷、等等。不过果实颜色一般由绿色至红色，不可食用。

天南星其实严格来说是天南星科植物的块茎，也是一种药用历史悠久的药材，天南星的块茎含有丰富的淀粉，但是不可以直接食用，因为它含有毒素。不过一般可以用来只做酒精，最常见的是作为药用。

天南星主要的药用部分就是期地下块茎部分，在每年的果期结束以后开始采挖，此时的块茎也是最饱满的，药用价值最好。取出块茎，去除表面的根须和表皮，然后晒干保存。

天南星味苦性温，主要功效是散结消肿、祛风止痉、解毒、化痰，外用主要治疗蛇虫咬伤和痈肿，一般是将干燥的天南星研磨成粉末，然后用醋或者酒调合外敷。内用可用于治疗风痰眩晕、半身不遂、惊风、破伤风、咳嗽等疾病。

天南星含有毒素，果实和块茎都不可以直接食用，作为药用一定要在医生的建议和指导下使用，不要擅自使用。

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