1、这要看你是怎样保存的，如果是放在冰箱里的，没有问题，常温下的最好不要喝了

2、隔夜的尽量不要再服用以免引起消化不良

3、胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。

1、在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时。隔夜的食物最好别吃，容易细菌超标，造成腹泻等疾病。

2、南瓜汁是即食现榨的南瓜果汁，新鲜的南瓜或者南瓜汁富含多种营养成分，如南瓜多糖、维生素C，类胡萝卜素等，南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞现。具有防癌、抗氧化，养颜美容等保健功效。南瓜一种蔓生草本食物，趁新鲜时饮用，对营养的吸收更有帮助

2.把南瓜放入蒸锅中，放入冰糖。

3.大火烧开，改小火蒸制10分钟。

4.把蒸熟的南瓜从锅中取出，晾凉备用。

5.把蒸熟的南瓜，放入料理机，加入适量水，搅拌10几秒即可。

加水的多少，可根据南瓜的浓度而定。