1、南瓜面包的热量(以100克可食部分计)是325大卡(1359千焦)，在同类食物中单位热量较高。

2、每100克南瓜嘟嘟面包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。

3、南瓜嘟嘟包的热量为520打卡每个。

4、南瓜嘟嘟，圆滚滚的就像是一颗金灿灿的小太阳，内里是南瓜+麻薯+芋泥，南瓜和芋泥都没有加入过多的糖粉，是淡淡的清甜，降低了油腻，更能凸显食物的温柔本味。

大家好我是厨房里的面点师，首先回答一下提问者的问题，然后再给大家分享一个南瓜面包的全套商用配方，希望对大家有所帮助

答:完全可以，南瓜不仅可以做面包还可以做南瓜蛋糕，南瓜发糕，南瓜馒头，南瓜花卷，南瓜饼等等(以上的配方面点师在以前分享过)

而且南瓜还含有维生素C，E，胡萝卜素，钙等多种对身体有益的物质，

而南瓜自然清香的风味及诱人的色泽，是追求健康的首选之一，接下来给大家分享配方

1、全部原材料搅拌均匀隔夜冷藏发酵。馅料：全部原料拌匀备用。

1、将中种面团、盐、砂糖、酵母、全蛋、南瓜泥、奶粉搅拌至糖溶解，加入高筋粉、改良剂搅拌面团光滑最后加入烤焙奶油搅拌至扩展完成。

2、松弛10分钟，分割滚圆70g/个。松弛10分钟整形包馅成型入模。

3、最后发酵：温度38℃，湿度75-80%，时间60分钟。

烤焙温度：上火180℃下火200℃，烤15分钟。

1、南瓜加玉米淀粉可以用来制作南瓜饼、南瓜汤、南瓜粥等食品。

2、此外，南瓜加玉米淀粉还可以用来制作南瓜面膜、南瓜面包等美容和烘焙产品。