1、板栗和南瓜都是日常生活中常见的食材，板栗具有健脾益气、活血消肿、补肾强筋、止血的功效；南瓜具有美容养颜、预防便秘的功效。

2、板栗既是药物，又是常见的食材。药用时，板栗可用于治疗脾虚泄泻、腿酸膝软、瘰疬、衄血、吐血、便血等。日常生活中板栗也可以作为食材使用，其含有脂肪、蛋白质、葡萄糖、胡萝卜素、维生素C、维生素B?等多种成分，其中维生素和不饱和脂肪酸具有抗衰老的作用；胡萝卜素和维生素C可降低血液中的胆固醇，防止血栓形成；葡萄糖成分可缓解疲劳，恢复体力具有益气健脾、厚补胃肠的作用；核黄素对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3、南瓜富含糖类、膳食纤维、磷、钾及多种维生素，具有增强免疫力、保护视力、美容养颜及预防便秘等作用。

4、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

1、富含抗氧化物质，胡萝卜素，维生素C，纤维素。

2、南瓜胡萝卜羹营养价值有，富含抗氧化物质，胡萝卜素，维生素C，纤维素。南瓜胡萝卜羹是一道营养丰富的菜肴，胡萝卜中含有的b胡萝卜素和叶黄素等成分，可以为人体提供全面的营养

因为胡萝卜含有丰富胡萝卜素，100g胡萝卜含有胡萝卜素4070μg，其中胡萝卜素会使得皮肤色素发生沉积，演变成橙黄色。特别对于婴幼儿的皮肤，天天吃胡萝卜或者南瓜人，会发现皮肤都是黄色。