1.荷叶是一种水中的挺水植物，荷叶的根部长在水中，而荷叶却漂浮在水面之上，使人看起来非常的漂亮，尤其是当荷花绽放的时候更是美不胜收，荷叶的高度是很高的，可以达到150厘米左右。

2.荷叶的个头大小各有不同，而荷叶的外貌则是呈不规则的椭圆形的绿色的外形，一般情况下，荷叶会平铺于水面之上。

3.我们知道植物通过植物学分类，一般情况下被人类发现的植物都按照门纲目科属种这样的一个种类来将一些植物进行划分，而我们今天所说的荷叶则是属于睡莲科的一种水生植物，这种植物比较适宜生长在环境温暖的地方，当然还要生长于水面之上，所以这也是为什么荷叶这种植物在北方是很难栽培的，而在我国南方却随处可见。

4.荷叶的分布范围也是比较广的，在我国日本以及印度都有生长，荷叶是一种适宜生长于亚热带地区的植物，也可以生长于温带地区。

5.荷叶虽然是一种植物，但是也可以被用来当做食物吃，并且有很多的功效和作用，而且还可以入药。

1、以叶大、整洁、色绿者为佳。荷叶的茎是绿的，上面布满了小刺儿，好像一把伞柄；如果把荷叶茎折断，茎上就有许多连着的丝。

2、荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。

3、荷叶一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。而台湾地区则是在100年前才由日本引进。亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲，但大多数的莲都是人工种植，以作为风景点缀和食用，例如在中国荷叶被作为经济作物种植。许多人曾误以为荷花产于埃及和地中海一带。公元前约500年，荷花传入埃及，可能是由波斯人带去的。

荷叶在春末夏初(5-6月)长出来，夏季生长最茂盛并有花开放。荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，喜温暖、喜水的植物，但水不能淹没荷叶。荷叶内还包含一定的化学生成