酵母粉的用途，酵母粉一般能使产品疏松，改善产品风味，增加营养等用途。酵母粉的好处，增加营养：酵母粉的主要成分是蛋白质，还含有人体必需的氨基酸，包括赖氨酸，而赖氨酸在谷物中相对缺乏。此外，还含有大量的维生素，特别是B族维生素和烟酸，可以提高发酵食品的营养价值。

1、一、纯度不一样；奶粉中添加了很多辅料：如淀粉、糖、粘合剂等，而即食酵母粉是100%的经过营养强化培养的天然营养酵母和适量的钙源加工而成。

2、二、功能不一样；奶粉是用来做消化的药物，只能发挥助消化作用，酵母内在的营养物质很难吸收利用；而即食酵母粉是专门精心培养，用来提供人体所需的多种复合营养物质，能够提高人体免疫力

回答如下：营养酵母的食用方法如下：

1.开水冲服:可加入麦芽粉,牛奶,豆浆,麦片,一起用开水冲服,或加入酸奶中,口味会更好;

2.蒸馒头:酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开,倒入面粉中揉匀,面稍软些,盖湿布放温暖处静置,等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做,做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟

3.搭配豆浆:将10g即食酵母粉加入豆浆中,拌匀食用,即食酵母粉有瘦身的功效。