1、黄苹果：外表呈黄色，有强健人体免疫力的功效。黄苹果中几乎不含脂肪和蛋白质，它含有的卡路里特别低，除此以外，含有丰富的苹果酸，能加快人体内积存脂肪的代谢与分解，平时经常食用可以有效减少肥胖症的发生。

2、红苹果：外表呈红色，能提高人的记忆力。红苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

1、蒸过的苹果口感酥软，味道酸甜可口。同时它里面含有钙磷铁以及多种胡萝卜素，有生津开胃止泻的作用，特别适合小儿腹泻。

2、苹果性平味酸，里面有抗氧化成分和生物活性物质，有利于加速身体新陈代谢，减少体内脂肪，从而达到减肥的目的。

3、1去买一些新鲜的苹果回来，然后第一步就是把苹果用清水冲洗一下，浸湿苹果的表面。

4、2表面沾上水之后，就在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，这样能把苹果表面的脏东西搓掉，而且盐也可以起到杀菌的作用。

5、5对半切开之后就可以轻松的去掉苹果的根蒂，然后用勺子慢慢的挖掉苹果核，一定要细心。

6、6将苹果切成一些均匀的小块，切成小块可以让苹果在蒸的时候可以短时间内熟透。

7、7切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。

8、8放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用。

9、1把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘。

10、2半碗面粉，加水，成稠糊状(按苹果量而定)。

11、3把苹果块放面粉糊里，让面粉糊全包住苹果块。

12、4锅里放油，以盖住苹果块为好，用小火到三成热。

13、5放入苹果块，两边煎成淡黄就行。

14、6再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊。

15、7再放入油锅煎成黄色，然后装盘。

16、8再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黄色，成糊状。

17、9倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。

18、把苹果块倒入锅，搅拌。(记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了)待苹果块裹满糖浆，即可出锅装盘。

19、苹果200克、玉米淀粉30克、水30克、干淀粉20克、油5克、水10克、白糖50克。

20、3再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中。

21、5下面就注意熬糖了。调料中的油，糖和水倒入平底锅中。

22、11将苹果块倒入，这时就可以关火了。进行翻拌。因为锅有余温。如果不及时关火，容易糖浆发苦。

23、12盘子上抹油，将做好的苹果块倒入即可。

24、苹果，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克。

25、1苹果去皮，切小块，泡在盐水里。

26、3锅里倒入适量的油(用直径比较小，比较深的容器比较省油)

27、4油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。

28、5锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

29、7然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

30、苹果，米醋，冰糖，可密封的干净瓶子、保鲜膜。

31、1苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

32、2在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖。俺喜欢这样加糖，其实随便怎么放都行。

33、醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。

34、3倒入米醋，醋要完全没过苹果片。

35、4在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上。我这瓶就搁在书架上，一直搁了7个月。

36、5当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。

37、经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。

38、6将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

蛇果也是苹果的一个品种，营养价值和普通苹果其实没有太多的区别，只不过口感差异大一点而已，水晶富士口感脆，水分大，蛇果是甜度高，干面的。如果小孩老人牙口不好，蛇果是很好的选择，不过价格稍微贵点点