1、过去几年，一直在四五线城市做商业项目（给别人打工，做县域经济调研），因此，对县域经济环境有一些了解。虽然这个题目不在我的兴趣领域范围，但这几年积累下来的、在县城做生意的观察和体会，刚好与题旨相符，所以，就分享出来，希望能带给小县城里的年轻创业者们一些有益的参考。

2、第一，做“原产地农副产品”的电商，或者干脆在淘宝上开个小店，应该都是不错的选择。注意，“原产地”这块牌子，越往后越值钱

3、过去几年，县域经济的发展，在逐步退潮“土地财政”之后，大部分都是在旅游和原产地经济这两个方面做文章。尤其是没有旅游资源的地方，原产地经济几乎成了唯一的抓手。如果你的家乡是一些瓜菜果蔬、中药材以及其它特色谷类的传统原产地，那么恭喜你，上天已经给了你一个金饭碗。

4、过去，地方产品的加工和销售，都是集约化、大规模，不仅投资巨大，而且风险很高。现在有了互联网，又是订制化的消费趋势，你要做的，无非是就近收购，然后把它放到网上，就好像，把产品放到你家门口的机器传送带上，机器（平台）会自动把它带到买主那里；

5、第二、假如你的家乡好山好水好地方，你就可以把老家的院子和老屋整治一番，或者干脆租一个农家小院儿，做个特色民宿，应该也有很好的钱途

6、这个主意有三个前提，一是有风景可看，二是道路畅通，三是搞出特色来。位置不重要，犄角旮旯都没关系，主页挂在平台，你打开手机导航，哪儿都找得到。

7、不过，这里面最重要的还是特色，怎么样才算有特色，我也说不清，但我知道一个很有特色的生态庄园，投资不算大，很成功。

8、根据这个庄园的主人介绍，院子里的高高低低是一个循环生态系统（不好意思，照片拍的不好，也不是很完整），中阳的，瓜菜果蔬和鱼虾，足够十个人自给自足。不过，这个系统也只在广东广西和海南适合。；

9、第三、做特色美食的半成品，然后线上线下批量销售，也是一个不错的选择

10、许多地方的特色美食，经过几百年的沉淀，已经形成独特的工艺和诱人的口感，但这些美食存在两个共同的缺陷：一个是现做现卖，无法储藏，另一个就是独特的工艺难以普及。假如，你有能力把它研发成能批量生产又便于储藏的半成品，那么恭喜你，你找到了一条致富之路。

11、前年，我在湖北的一个县城里，看到有本地人卖肉夹馍，觉得很奇怪，就过去买了一个。谁成想，那个白馍竟然意外筋道又好吃。我说，你一个本地人如何做得了这样的白饼？他告诉我，白饼是网上买的，陕西人做的，不仅地道，而且价格比自己做还便宜。我恍然大悟；

12、第四、给“政府采购”做配套，是一桩旱涝保收的生意。不光要人脉好，还要动脑筋，肯吃苦

13、县城里面一般没有大的行业，较大的生意一般都由政府来主导，而且，政府采购涉及的行业很多，农田水利、通讯网络、机关食堂等等，都在此列。只要你在某些方面有基础，且在城里又有很好的人脉，承接政府采购的业务，是非常稳定的营生。

14、这里所说的人脉好，指的并不是家过去那样，通过吃拿回扣和佣金来建立。因为现在的政府采购都是规规矩矩，那种合谋分成的日子，以后也不会再有。但政府的采购，依然有很多的一定之规，人脉好的话，可以在平常就熟悉政府在某个行业采购的习惯和标准，只要你肯动脑筋能吃苦，总能够找到一条与政府沟通流畅的服务体系。由于在县城政府招标，一般没有太多的竞争者，那么，对有充分准备的你来说，成功的几率非常之大，只要建立通畅的服务规范和流程，一单生意有可能就解决了你全年的业务量。

1、虽然八市的水很深，但厦门人买海鲜，最喜欢的还是“八市”。清晨渔船捕鱼归来，第一时间将渔获在八市就地出售，形成了热闹的早市，家里的主妇要早早来报道，挑选最拔尖的货色，虽然她们能一眼分辨海鲜的好坏，但总在斤两上交学费。

2、其实去八市一定要带上这样一种神器，那就是这个。

3、体型小小的，方便携带，斤两心中有数，让不诚信的鱼贩子气到抓狂哦！

4、八市买海鲜虽然麻烦，但新鲜的好货还是很多的。去厦门的海鲜市场，一定要试一下本地人最爱的这几种海鲜。

5、龙头鱼也叫丝丁鱼、豆腐鱼，像椒盐丝丁鱼这道菜在大排档可是非常出名的，外酥里嫩，椒香酥脆。

6、做成汤品也十分简单，丝丁鱼加上嫩豆腐煮熟，撒上胡椒、盐、葱油酥和芹菜叶，味道十分清甜好喝。

7、新鲜的丝丁鱼市售价一斤基本上都在十元以上，休渔期里最贵一斤可卖至二十多元。

8、虽然外貌凶狠，可却是十足的软妹哦！从肉到骨头都很软，全部可食用，掉牙的阿嬷、没牙的小baby都能吃。

9、也叫条纹斑竹鲨，外形一点都不霸气，它是厦门人爱的传统老鱼，八市经常能看到。

10、做起来也简单，鱼肉清蒸、鱼头尾鱼骨炖汤，或者躲块裹上面粉油炸也很好吃，蘸上厦门甜辣酱，阿伯最爱下酒菜。

11、价格不贵，料理起来有点难度，厨房小白还是去臻府蒸汽海鲜吃吧。

12、也叫肉鱼，是厦门一种常见的大众鱼类，跟小白鲳有点像，全年都可以吃到，价格挺便宜的。多以冻品及冰鲜鱼上市，选购时要看鱼体外表光亮，完整无损伤。

13、主要是清蒸或煎煮酱油水，很下饭哦~

14、厦门人叫臭肚仔，因为它的肚子有一股特殊的臭味，小时候都不太爱吃。八市很常见的大众鱼类，主妇们喜欢煮酱油水，配粥棒棒哒。

15、也叫赤点石斑鱼，在厦门鱼类里，只要名字带“斑”的，都是鱼里的高级货，例如石斑、红斑、老虎斑、东星斑等等，三五百一斤都不夸张的。

16、不过味道都超级好吃，肉质厚实、洁白，味道鲜美，低脂肪，营养丰富。

17、也叫金钱鱼，肉质肥厚扎实，处理鱼肚的时候要小心，它的鱼胆犹如鸡胆，杀鱼不要把鱼胆给弄破，不然整条鱼会苦涩无比！背部的背鳍棘，尖銳且具毒性，刺到使人感到剧痛，被刺部位迅速红肿短时间内难以消退。

18、烹饪上多煎食或煮汤，亦可清蒸，处理好是个不错的美味，不会杀鱼的小伙伴，最好交给鱼贩来代劳。

19、也叫白力、力鱼、曹白鱼，厦门小孩一定都吃过鳓鱼菜脯汤，鲜美下饭，“好吃不分某”！

20、也叫鳄鯒，外形酷似异形，但鱼市上十分常见。煮酱油水配粥，最是甜美清香，放凉了吃更鲜甜，鱼汤会形成鱼冻哦，一斤大概在20元到30元左右。

21、也叫圈项鰏，是一种小型鱼，肉质细嫩，煮酱油水最美味，一斤大概是15元左右。

22、巴浪鱼是最平民的鱼类了，99%的老厦门都吃过这种鱼，煎炒油炸、清蒸红烧都超好吃，巴浪鱼干能当小零嘴吃，价格便宜哭，一斤8元左右，老一辈对巴浪鱼都有种独特的情结，没吃过巴浪鱼，不能算是海边长大的小孩。

23、也叫褐菖鮋，长得跟石斑鱼很像，肉质也甜美富有弹性，是厦门人除黄翅鱼之外最喜欢的海水鱼之一，野生的一上市基本会被抢购一空。

24、加点姜丝煮酱油水，最为经典。煮汤也灰常棒，真的超级好喝！！！

25、厦门人最喜爱的海水鱼之一，肉质细嫩，野生的黄翅鱼最为受欢迎。

26、煮汤、酱油水、红烧、炭烤皆不錯，尤其是臻府蒸汽海鲜的蒸黄翅鱼，味道一绝。

27、也叫魔鬼鱼，扁扁的身材，细长的尾巴，肉质很弹。

28、八市的与鱼贩们，大只的话是切块卖，小只就整，煮汤、红烧或者煮咖喱不要太好吃哦！对了，它的皮很有胶质哦！

29、除了以上的海鱼，还有其他海货可以购买，例如比梭子蟹便宜的三眼蟹、鲜美扎实的虾菇，活化石中华鲎，鲎血和籽一起蒸，味道好吃炸！

30、海星、海参、各色海螺海贝等，五花八门，记得带上神器去逛吃一番。

31、如果实在hold不住，就来臻府蒸汽海鲜吧，新鲜海味，物美价廉，只吃最新鲜、最好味。

1、县城的早市都起得早的人，购买和消费首先吃早餐买早点的比较多，你可以做些早餐豆浆，牛奶，油条，包子，扁肉等早餐生意，

2、其次是一些起的比较早，出来逛街的老头子老太太，他们喜欢到早市买新鲜的蔬菜和便宜的日用品，你可以批些蔬菜，还有去批一些老年人喜欢使用的便宜日用品开来卖