1、对于双孢菇和杏鲍菇，他们在形状上是不同的，杏鲍菇是圆柱状，蘑菇腿比较长，双孢菇则是蘑菇的形状，蘑菇腿比较短。

2、另外，在口感上也是有所不同的，这个是根据个人口味来定吧！

3、最终还要根据个人的口味爱好，和用途来选择

材料：双孢菇500克、耗油1勺、红烧汁1勺子、白糖1小勺、胡椒粉少量、香葱少量。

1、洗净双孢菇，切片，放入沸水中取出。

2、在锅中放入少量油，放入双孢菇，搅拌均匀，加入少许调料，加适量水，煮汁。

3、然后转为中火并继续收汁，撒上青葱，即可食用。

双孢菇怎么做好吃又简单双孢菇家常做法

配料：西兰花，双孢菇，盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油。

1、将西兰花洗净，碾碎变小块，洗净双孢菇放一旁。

2、放油入锅，再炒西兰花，调味料鸡精放一点、放盐。

3、再加酱油、蚝油和加入适量的水，放入切碎的葱、姜，最后放入双孢菇炒熟，放入盘中。

双孢菇怎么做好吃又简单双孢菇家常做法

1、双孢菇和冬瓜：降低体内胆固醇，有效调节免疫功能，降低血脂，预防动脉硬化，可产生一定的美容效果。

2、双孢菇和排骨：可以改善缺铁性贫血，有效地为儿童身体提供营养，发育骨骼。对于所有类型的人来说，有很好的补钙效果。

3、双孢菇和鸡肉：改善体质免疫系统，可以有效地缓解听力损失的症状，促进智力发育。

4、双孢菇和豆腐：有效的排毒，可以预防骨质疏松症，还可清热泻火，增强缺乏的消化功能，预防心脑血管疾病。

双孢菇怎么做好吃又简单双孢菇家常做法

5、双孢菇和菜心：它可以有效预防贫血，可能降低血胆固醇，预防心血管疾病的功效。

6、双孢菇和虾：有效提升人体免疫力，还有下奶，有利于病后的恢复，有助于缓解神经衰弱，降低血胆固醇，减少动脉硬化等疾病。

7、双孢菇和蛤蜊：可以增强肝脏的作用，及对身体免疫力和抗氧化剂的作用。

8、双孢菇和牛肉：可以加强身体的免疫系统，促进身体的恢复，还有抗氧化作用，最后还具有预防癌症的作用。

双孢菇怎么做好吃又简单双孢菇家常做法

双孢菇无论是做汤还是炒制，都是非常有营养的，并且也很美味，蘑菇和肉类和蔬菜混合搭配时，大家还是需要注意，有的食材并不可以搭配一起吃，有可能造成营养的流失或者营养过剩。