1、因为乌梅汁是由乌梅制成的饮料，乌梅本身的味道是酸甜的，加上制作过程中的糖份和其他调味品，所以味道酸甜可口。

2、如果你喜欢酸甜口味，那么尝试一下乌梅汁会是一种不错的体验。

3、同时，乌梅汁具有很多的营养价值，可以帮助改善消化系统，增强免疫力，对于健康非常有益。

1.洛神花乌梅汁：需要用到20克洛神花、15颗乌梅、20克甘草、10克山楂干、5克陈皮、1800克水和适量冰糖。做法是将所有材料放入养生壶中，按照指示操作，煮40分钟后过滤出汁液，冷却后即可饮用。

2.老北京酸梅汤：这是一款传统的北京风味饮品，需要用到50克乌梅、100克山楂干、1500克水、5克甘草、100克冰糖、1茶匙干桂花和冰块。做法是将乌梅、山楂干、水和甘草放入锅中，大火煮开后小火煮2小时，加入冰糖和桂花继续煮5分钟，放凉后加入冰块即可饮用。

3.乌梅汁：这是一款简单易做的做法，需要用到50克乌梅、4升水和适量冰糖。做法是将乌梅冲洗干净，加入锅中，注入清水，加入冰糖。大火煮开后小火煮半小时左右即可。放凉后注入容器中，冰箱冷藏保存，随喝随取。

1、把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时

2、泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了。

3、加入5L水，先用大火烧开，关小火慢慢熬1小时，泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬，也可以加入红糖、蜂蜜，不过蜂蜜要关火后再加。

4、熬好，放凉，放冰箱冻一会儿或加入冰块，就可以饮用了。

提示：饭后来一杯，清热又解腻。[2]