1、梨蒸熟后的好处是可以增加梨的甜度和软度，使其更易于消化和吸收。此外，蒸熟的梨还可以减少梨的酸度和刺激性，对于胃肠道敏感的人来说更加适宜。

2、然而，蒸熟的梨会损失一部分营养成分，如维生素C和纤维素等。此外，过度加热梨会破坏其中的一些营养成分，因此建议在蒸熟梨时不要过度加热，以免损失过多的营养成分。

1、口感：生吃梨会比较脆爽，其汁水偏多，可以用来解渴。熟的梨会比较软糯，吃起来没有那么脆爽；

2、性质：中医认为梨偏寒性，生吃梨容易加重胃肠不适人群的症状，不利于消化吸收。而熟的梨在制作过程中会流失一部分的水分，而且会降低部分寒性，对胃肠的刺激也会降低。

梨是我们日常生活中经常吃的水果之一。适量冰糖和梨汁熬制梨汁，有痰咳，加津液之功效。其次，梨浆具有补液、润肺、清热解毒的作用，适用于发热创面液、烦渴止渴、痰热、眼红、喉痛、消化不良等。第三，生吃可以消除上呼吸道感染患者所出现的咽喉明显干燥、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、便秘、尿红等症状。