1、大蒜有较好的杀菌作用。它含有2%的大蒜素，其杀菌能力是青霉素的1/10，对各种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用，（此外还有护胃、护肝、护心脑及抗肿瘤等作用）。

2、冰糖它是由砂糖结晶而制，它有润肺、养胃和解毒去火作用。

3、而大蒜加冰糖煮水又有极好的杀灭伤寒杆菌、流感病毒、化痰止咳、中和润肺等功效和减轻发烧、喉痛、鼻塞和防治感冒等作用。

4、建议成年人每日早、晚各一次，每次半（中）小碗为宜。

喝生姜水好处：促进食欲：在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃生姜水，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

1、姜糖，顾名思义有姜跟糖组成，大家应该知道，但是很多人对姜似乎不太喜欢，可是它的功效却是很广泛的。

2、姜糖活血散寒、防止恶心和开痰的作用，特别对感冒风寒有很好的食疗作用，早上有干呕的时候可以吃它，也可以吃生姜来化解！

3、海鲜类可以用它来去腥祛寒。对口干舌燥也有较好的效果，特别是冬天，气温较低，寒冷时节经常吃还可防寒保暖。比在它还改善肠胃紊乱功效，增加肠胃蠕动，从根本上改善食欲。

4、再好的东西也要讲究药食同源，身体寒凉和胃寒者可以经常食用，但是身体温热人群要少吃。同时它比较辛辣刺激性强，吃多了对口腔及胃粘膜有刺激甚至损伤，所以幼小儿童和胃不好的人群不能食用姜糖片。姜属于热性，阴虚火旺体质肺结核、胃病、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮等病人，也不可以长期食用。