胡萝卜是一种常见的食物，胡萝卜的功效与作用禁忌，不仅物美价廉，还有很多食用功效呢。然而胡萝卜有些什么功效呢？胡萝卜的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^
胡萝卜的功效：
成分：胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维 ☹生素A、维生素B1、维生素B2、花青素食、钙不宜功效、铁等人体所需的营养成分，胡萝卜功效与作用及禁忌症。
性味：性平，味甘作用。
功效生吃：补肝明目，清热解毒。
胡萝卜的作用：
1、增强抵抗力：胡萝卜价值中的木质素也ค能提高，胡萝卜的禁忌与功效，胡萝卜的功效禁忌，间接消灭癌细胞价值功效，胡萝卜的功效与禁忌症，生吃胡萝卜的功效与作用。
2、降糖降脂：降低血脂，促进食肾上腺素营养的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心食功效病胡萝卜患者的食疗症佳品。
3、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入营养机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50｛bf｝变成维生素A，胡萝卜的功效与作用：不宜与酒同食，有补肝明目的作用，胡萝卜的作用及功效与禁忌，可治疗夜盲症。
4、利膈宽肠症：植物纤维不宜增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
胡萝卜的注意事项：
1、酒与胡萝♥卜不宜同食，会造成大量作用胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
2、体弱气虚者不宜食用，常人也切忌✔多食久食，以免耗伤正气。而且大量摄入胡萝卜素会令皮肤食酒同的色素产生变化，变成橙黄色。
3、不宜去皮食用，胡萝卜的营养症精华就在表皮，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。
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胡萝卜的知识扩展：
1、胡萝卜的选购：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状酒同整齐，心柱小胡萝卜酒同，肉厚禁忌，不糠，无裂口作用和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要禁忌细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。
2、胡萝卜营养的症酒同存储生吃：将不宜胡萝卜加热，放凉后用密封胡萝卜容器保存，冷藏可禁忌保鲜5天，冷冻保鲜5个月，胡萝卜功效作用及禁忌。
