以前在我国民间太岁是一种比较忌讳的东西，因为民间一种不能在“太岁头上动土”的风俗，在挖地基挖出太岁往往被认为是不吉利的事，但其实此太岁非彼太岁。那说“太岁”是指木星。

而其实“太岁”是一种植物，又叫肉灵芝，是古代帝王喜欢是用的一种食物。我们所熟知秦始皇派徐福去找“长生药”，其实就是找的是太岁。他们认为“太岁”是一种长生不老之药，其实太岁虽没有这种功效，但它确实营养丰富，含有大量的多糖、多肽等有利于延缓衰老的物质。吃了太岁有很多好处，我们就一起来看看它有哪些功效。

1.它能提高机体的免疫能力，提高自身的防癌、抗癌能力。

2.它还具有补脾润肺、补肾益肝的作用。

3.它也能促进单核巨噬细胞的吞噬功能。

并且，“太岁”还几乎没有任何副作用，它的这么多的营养价值，可以说挖到就是赚到。??

养殖方法：放入室温避光处（不要阳光直射的地方），带盖的玻璃容器，优质没有污染的清水中就行。太岁生长于地底20-100米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不会腐烂、变质。同时，这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，随意切割都能够再生。

太岁，又称肉灵芝。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。

据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。

科学研究发现，肉灵芝在三方面有重大开发价值：

1、由于体内含有高度抗腐化物质，在无公害食品开发、食品添加剂、食品防腐剂领域有重大开发价值。

2、肉灵芝的生命力和适应力极强，体内含有丰富的提高免疫力的物质，因此在保健品方面有开发价值。

3、肉灵芝通过吸收有机物和腐殖质可以自身复制，其体内含有目前地球上迄今为止发现的最强的生物活性成份物质，具有最全的功能性营养元，从中医上讲是补品中的上品，因此在医药方面有重大的开发价值。

一般冒充太岁的有两种。第一种，是硅胶制品，常被用于仿冒肉太岁。这其实很容易检验，闻味道即可，如果有着一股刺鼻的橡胶味，那基本可以肯定是假太岁了；第二种，用红茶菌冒充太岁，红茶菌用红糖泡出的水略带酸酸的味道，水质为淡黄色，肉眼可查。