1、准备艾叶、面粉、生姜、花生油等食材
2、捞出沥干水，与生姜放入料理机打碎
3、白砂糖融合，与面粉、艾叶、生姜一起拌均
4、热锅倒油，放入小圆饼煎至金黄色
5、翻转另外一面继续煎至金黄。PS：可以来回多翻转几次，煎的更加均匀
艾叶入膳具有温经止血、散寒调经、温胃、益气养血等功效。又是一年吃艾叶的季节，用艾叶煎饼，香飘四溢。艾叶煎饼使用的食材非常少，做法简单。却是养生好吃的美味。
花生油:6毫升白砂糖:20克生姜:5克
1、准备艾叶、面粉、生姜、花生油等食材；
2、清水煮沸，放入洗净的艾叶汆烫；
3、捞出沥干水，与生姜放入料理机打碎；
4、白砂糖融合，与面粉、艾叶、生姜一起拌均；
8、热锅倒油，放入小圆饼煎至金黄色；
9、翻转另外一面继续煎至金黄。PS：可以来回多翻转几次，煎的更加均匀
1、新鲜采摘的艾草，清洗干净，焯水，沥干水分。
2、将鸡蛋、玉米油、白砂糖、牛奶和艾草放入搅拌机中搅拌均匀。
3、菊粉和面粉搅拌均匀，如果追求口感过筛一遍，加入第二步中的液体，轻轻地搅拌直到看不到干粉，尽量不要起筋。
4、最后的艾草面糊是稍微有流动性的，可以加水调节面糊状态。
5、不粘锅小火加热，倒入1/3面糊，立即转动锅让面糊布满整个锅底，可以撒入些许黑芝麻，加热过程中，饼的外沿颜色逐渐变深绿色，中间有些许隆起，当饼的四周自动的微翘，用筷子或其他工具翻面。
6、另外一面，稍微加热半分钟到一分钟的样子就完成啦！
