1、雨水、适可、不单是对疏菜有好处，它能之润大地万物生长。
2、但不可太过、古曰：水能载舟亦能覆舟、太过、下的时间太长、疏菜会烂掉、久雨见日，疏菜会立即崩溃、
3、风雨太大、也会即时打烂疏菜叶劲，所以、人们只能希望风调雨顺、作物生长茂盛，鲜嫩爽口。
菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。
菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。菜心中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。
菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。
菜干的主要原料白菜，含有维生素A、维生素B、维生素C等，食用菜干后有一定补充维生素的作用。
菜干含有丰富的膳食纤维等成分，可以增强肠胃蠕动，减少粪便在体内的存留时间，有润肠通便的作用，适合便秘人群食用。
菜干中含有多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素C，还含有膳食纤维、纤维素等成分。
