炒苍术具有燥湿健脾、祛风除湿、明目的功效。临床上可用于治疗脾虚湿盛的症状，如四肢嗜睡、食不果腹、恶心呕吐、腹泻、痢疾、疟疾、感冒和关节痛引起的关节红肿、发热、疼痛，特别是风湿、类风湿，以及夜间行走不便、视力下降。所有这些都可以用炒苍术来治疗。
炒苍术可以健脾，祛风除湿，对夜盲症和风寒的治疗有一定的疗效。这药对人身体的肠胃功能有一定的保护作用。肠胃不好的人可以适当的服用，一次性补的量太大，也容易对胃造成伤害。不过像是阴虚内热的人最好不要食用，自己的身体会受不住。
1、麸炒苍术具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效。主要用于治疗湿阻中焦、脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿躄、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲、眼目昏涩等。麸炒苍术是用麸皮与苍术一起翻炒制成的药物，苍术麸炒后挥发油含量减少了，缓和了燥性，气味变得芳香，增强了健脾燥湿的功效。现代药理学研究表明，苍术具有抗实验性胃炎及胃溃疡、促进胃肠运动、保肝、抗氧化、利胆、抗心律失常、抗菌、抗病毒等作用。目前，麸炒苍术在临床上还可用于结膜干燥症、佝偻病、复发性丹毒、荨麻疹、胃下垂等。
2、本内容由中国中医科学院西苑医院药剂科副主任药师马爽审核
