可以的，芝麻不宜保存太久，时间久了芝麻容易长虫子。是生芝麻，需要将芝麻晒干，晒干以后密封装在塑料瓶中。是炒好的芝麻，直接密封保存，不用晒干。最好将芝麻放在阴凉处，不要放在冰箱里。尽量使芝麻避免潮湿，可以在密封芝麻的容器或袋子里放干燥剂。
熟芝麻的保存时间为12个月左右，过期三个月后就不能再食用了。
它的存放年限会因保存条件和芝麻的质量而有所不同。一般情况下，将生芝麻存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温，可以保存较长时间。
但是，生芝麻的最佳存放期限一般不超过一年，因为随着存放时间的增加，芝麻中的水分和脂肪可能会逐渐流失，导致口感和营养价值降低。
如果发现生芝麻的颜色、气味和味道发生变化，应该避免食用。
熟芝麻好吸收营养
芝麻是可以生吃，但是生吃芝麻不如炒熟之后再食用更香一些。芝麻中还含有丰富的油脂和蛋白质，也含有丰富的维生素，经常吃芝麻可以起到补肝肾，滋养五脏，益精血，润肠燥的功效，所以芝麻被称为滋补圣品。
多吃芝麻还可以补钙，降血压，也能起到乌发、润发的作用。经常吃黑芝麻，还能够养颜润肤，并且能够提高生育能力。因为黑芝麻中富含维生素e，而维生素e除了具有良好的抗氧化作用以外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。
