1、当然可以，这是因为根中的疏导组织并没有收到损伤，可以继续向上运输养分，只要在阳光、水分充足的环境下，长出叶片是没有问题的。
2、另外，生菜的芽尖存在分生组织，位于菜心中间，只要中心没有被破坏，在外部条件适宜的情况下，就会分化长出新叶
原料：青菜梗150克，海蜇皮25克，酱油2汤匙，精盐半汤匙，香油半汤匙，辣椒油半汤匙，白糖半汤匙，味精少许。
1、将青菜梗洗净，沥干水后切成细丝，撒上精盐腌20分钟。
2、海蜇皮放凉水中浸泡一夜后清洗干净，放开水中烫一下，捞出切成细丝，放菜盘内。
3、将腌好的菜梗丝挤干水，放在海蜇丝盘内，加入酱油、辣椒油、香油、白糖和味精，拌匀即可。
1、1生菜梗可以通过正确的保存方法延长其保鲜期。
2、2生菜梗含水量高，如果不妥善保存容易变质。
3、应该将生菜梗洗净、晾干，塞入一个带有排气孔的保鲜袋中，放入冰箱保鲜室保存，保持低温、干燥。
4、3另外，生菜梗也可以在沸水中焯烫后，晾凉之后用保鲜膜包好，放入冰箱冰冻保存。
5、无论哪种方法，保存时间都应不超过1周。
