榴莲熟了意味着它已经进入了可食用的成熟阶段。以下是榴莲成熟的特征：
1.外观：成熟的榴莲果皮颜色会由绿色逐渐变为黄色或浅棕色。果皮表面可能会有裂纹，但不应过于干燥或变黑。
2.气味：成熟的榴莲具有浓郁的香气，有人形容为混合了甜香、奶油和咖啡的味道。不成熟的榴莲可能没有明显的香气或散发出刺鼻的气味。
3.触感：轻轻按压榴莲果皮，成熟的榴莲在轻微的压力下会有一定的弹性，果肉会稍微有一些软化。过熟的榴莲果肉则会太软甚至泥状。
这些特征可以作为参考，但每个品种的榴莲可能有所差异。最好的方法是根据个人经验和口感喜好来确定何时食用榴莲。如果不确定榴莲是否成熟，可以咨询当地的榴莲专业人士或在购买时向卖家询问。
榴莲熟得太透了仍然可以食用，只是口感和味道可能会有所不同。熟透的榴莲果肉通常会比较软，易于剥离，味道也会更加浓郁，但也会失去一些新鲜的香气和口感。如果您喜欢榴莲的浓郁味道，那么熟透的榴莲是不错的选择。但如果您想体验榴莲的鲜美和口感，建议选择半熟或未熟的榴莲。无论是哪种状态的榴莲，都需要注意卫生和新鲜度，以确保食用安全。
是的，榴莲即使熟透了，仍然富含营养价值。以下是成熟榴莲的营养成分：
1.碳水化合物：榴莲是一种高能量水果，含有丰富的碳水化合物，提供身体所需的能量。
2.蛋白质：榴莲中也含有一定量的蛋白质，是人体所需的重要营养物质之一。
3.脂肪：榴莲含有一定量的脂肪，其中包括健康的脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
4.纤维：榴莲中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘等消化问题。
5.维生素：榴莲富含多种维生素，包括维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。
6.矿物质：榴莲中含有多种矿物质，如钾、镁、钙、铁和锌等，这些矿物质对人体的正常生理功能具有重要作用。
此外，榴莲还含有一些抗氧化物质，如类黄酮和多酚类化合物，这些物质有助于减少自由基的损伤，具有抗氧化和抗炎作用。
总的来说，榴莲不仅在未完全成熟时具有营养，熟透的榴莲仍然是营养丰富的水果。然而，需要注意的是，榴莲是高糖水果，所以在食用时要适量，特别是对于糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群。
