1、木香首先分为两个品种，分别是广木香和云木香，我家种植的是云木香，木香是两年生植物，木香种植要求海拨一千米以上，每年都要松土，除草，施肥，两年后就可以开始挖，挖的时候不能全部挖完，要留一点在土里，方便第二年生长！挖出来的木香需要砍成一节一节的，然后炕干，这样收购商才能收购。
2、木香的作用一般也分为两种，一种就是作为药材入药，一种则是作为调料入菜。
木香是行气止痛的重要药物，也是理气止痛的常用药物。具有行气止痛、调节中焦的作用。因为它善于疏通大肠的气运，所以对调理肠胃气滞有明显的效果，还能健脾消食。对胃肠积滞引起的腹胀、便秘等疾病有明显疗效。还能疏通肝胆，用于治疗肝郁气滞等疾病。如果稍微加入补品，也能达到补充而不油腻的效果。
木香主治行气止痛，健脾消食。木香辛散温行，行气散结，消痞，除胀，从有止痛的效果，可用胸闷气短，脾胃气滞，腕腹胀痛等症。木香行气力佳，用于泻痢后重之症，具有行气导滞作用。治气滞不匀，胸膈痞闷，可配檀香、白豆蔻、藿香等同用。
