红豆，薏米，茯苓的功效，主要是健脾利湿治疗湿热，所引起的一些病症，体内湿热过剩能够导致很多种疾病，症见嗜睡腹泻，脂溢性和皮炎或者是脂溢性脱发。体内脾虚就可以导致湿气过重，所以还需要配合上健脾类的药物进行综合治疗，效果更加明显。
1可以一起炒2薏米和赤小豆的烹饪时间和火候要求相同，且营养价值相似，因此可以一起炒。3薏米和赤小豆炒在一起，不仅可以增加口感的层次感，还可以互相补充营养，有助于身体健康。但需要注意的是，炒制时间要适当控制，以免过度烹饪而影响口感和营养。
食材不同。
赤小豆薏米制作的主要材料为赤小豆和薏米。
红豆薏米制作的主要材料为红豆和薏米。
其中红豆和赤小豆的外形不同、颜色不同、质地不同。红豆的外形比较圆，赤小豆的外形为细长型。红豆的表面呈暗棕红色，赤小豆的颜色红中泛黑。红豆容易煮烂，赤小豆则不容易煮烂。
