1、二八酱是一种用来调味的中国特色调料，主要用于烹饪菜肴和调味料理。正确使用二八酱的方法是在烹饪前，根据个人口味适量加入菜肴中，调配均匀后再进行烹饪。使用时要注意不要加入过多，以免影响菜肴的口感和味道。二八酱的味道浓郁鲜美，可以为菜肴增添独特的风味，但需要根据菜品的特点和口味进行合理搭配，才能达到最佳的调味效果。
2、在烹饪过程中，可以根据需要适量加入二八酱，搭配其他调料，调出更美味的菜肴。
采用花生酱和芝麻酱,按照2比8的比例来配置。
把两份花生酱和8份芝麻酱搅拌在一起,然后等待大料水放凉之后,慢慢的加入到调好的芝麻酱里头。
沿着一个方向搅拌均匀,一直加到合适的粘稠度就可以了。
芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用
采用花生酱和芝麻酱，按照2份比8份的比例来配置，1份为10克
把20克花生酱和80克芝麻酱搅拌在一起，然后等待大料水放凉之后，慢慢的加入到调好的芝麻酱里头
沿着一个方向搅拌均匀，一直加到合适的粘稠度就可以了
芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处
