无指盘臭蛙和花臭蛙是两种不同的物种，它们之间的区别如下：
1.外观：无指盘臭蛙身体呈灰褐色或黄褐色，没有骨板和指板，头部呈圆形。花臭蛙身体呈绿色或黄绿色，有明显的骨板和指板，头部呈三角形。
2.分布：无指盘臭蛙分布在中国南方的云南、贵州、广西等地区，而花臭蛙分布在中国南方和东南亚地区。
3.生活习性：无指盘臭蛙主要栖息于山区的林缘或草丛中，属于夜行性动物；花臭蛙则栖息在水田、河流、池塘等水域中，属于水栖动物。
4.繁殖方式：无指盘臭蛙是卵生动物，一般在雨季繁殖；花臭蛙则是胎生动物，母蛙会生出小蝌蚪，直接在水中孵化。
5.气味：无指盘臭蛙的皮肤具有强烈的臭味，而花臭蛙则没有这种特点。
野生动物吃的食物是没有办法知道的，所以它们的体内可能有很多的病毒，要是大家在没有经过检疫就吃野生动物的话，就可能会身体不适，上面我们也分析了不能最好不要吃的原因，现在还处于疫情期间，因此大家还是不要有侥幸心理，不管能不能吃最好都不要吃，特别是国家濒危的野生动物那更是不能碰的。
1、花臭蛙是国家野生保护动物不能吃！！！
2、牛蛙的做法：将牛蛙处理好并清洗干净后切块，与胡椒粉，盐，淀粉，料酒搅拌均匀后腌制一小时。在锅中倒油，烧热，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮鱼料包，炒出油后加水浸没锅底。起锅烧水带锅里的水烧开后倒入莴笋，将八分熟时捞出，然后与牛蛙一起放入锅中煮5分钟，然后将蒜瓣，花椒粒，干辣椒用炒锅炒香后放在连汤捞出的牛蛙与莴笋上就好了。
