根据情况而定，话梅干洗净，用热水泡15分钟，要用凉水泡，大概需要2个小时左右，温水则40分钟左右。话梅干食用后可开胃，增强食欲，且能益血生津，因为话梅干中含有-定量的镁和维生素，可帮助人体获取营养物质。对于食欲不振的人群开胃很好。

热量不算高,大部分的话梅干每100克有100~300大卡的热量,具体的热量需要查看食品包装袋上的营养成分表。正常成年人每天大约会消耗1500~2000大卡的热量,

1、话梅太闲了可以泡水喝，也可以烹饪使用。

2、一般的话梅买来可以用来制作饮品，在杯子里加入几颗话梅，然后加几粒盐，在倒入雪碧，一杯咸柠七就制作完成了，如果是夏天可以加入冰块，夏日炎炎，喝上这么一杯饮品，也是非常解渴和补充盐分了。