雪莲果中含有果聚糖、膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、钙、磷等营养物质，适量食用，可以为人体补充雪莲果所含的营养成分。其中果聚糖及膳食纤维具有促进肠胃蠕动作用。蛋白质、维生素以及钾钙磷等物质可以调节代谢，促进身体发育。
1.补充人体营养：雪莲果富含氨基酸和钙、镁、钾、磷等微量元素等成分，可有效补充人体所需营养。
2.调节肠道功能：雪莲果中含有的低聚果糖可促进肠胃蠕动，能润肠通便，并有利于肠内有益菌群的定植，从而起到调理肠道功能的作用。
3.抗氧化：雪莲果可消除体内自由基，起到抗氧化作用。
一般来说的话，雪莲果含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，可以帮助促进人体的新陈代谢和消除自由基，有助于美容养颜。
