油金子可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，另外也可以煮汤，比如油金子子猪心肺汤。油金子，以河口田墩、西湖油金子为最。其以果大、味清，酥脆、无渣著称。尝一粒，满口生津，甘甜无比。再配以清泉水或冷开水，那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋，口渴即解。
1、透骨草的功效和“骨”有密切的联系，主要适用于风湿病，在中老年人的群体中应用广泛，老邪结合个人专业知识给你介绍这味中药。
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3、有很多中药材的来源并不相同，透骨草就是其中的一种，在我们广西地区，凤仙透骨草分布范围广，可是在其它地方，还有珍珠透骨草和羊角透骨草等等，既然有同样之称，想必功效也有相似之处。我们这边使用的透骨草一般是地构叶或凤仙的全草。
4、透骨草有祛风除湿和解毒止痛的功效，在《灵秘丹药笺》中介绍得最广。
5、透骨草一般被划分为风湿药，在这一类药里，和羌活、威灵仙等等相比，丝毫不占下风，对于风湿痹痛有很好的缓解效果，这个作用不论时间长短，新旧风湿病均可以使用。现在得风湿关节炎的人甚多，透骨草一直都有用武之地，是不可忽视的一味中药。
6、它还以一个作用就是疮毒和蛇虫咬伤，解毒的功效在这一点上体现出来，《灵秘丹药笺》还提到了热毒类的病症，或许能够帮到我们解决一些毛病。在使用时，我们这边更多的是外用，不论是除湿还是解毒外用效果更好，比如熏洗，外洗等等。
7、您可以在它种子成熟时采收，晒干过后就是很好的中药材了。
8、透骨草的主打功效是风湿这一块，这倒是迎合了当下的情况，受到气候和地区等影响，风湿成为很多人的困扰，或许透骨草在生活中会用得上。
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把油金子洗净，放入罐子里，上边铺上一层白糖，等糖变成糖水后，倒出来煮沸，冷却后再倒回去泡油金子，也可以加上一点甘草片，好吃的油金子就做成了。
