野艾蒿的功效与作用(野艾是不是野茼蒿)

不是同一种植物

野艾蒿的功效与作用(野艾是不是野茼蒿)

1、叶片的区别

野艾蒿的叶片比较薄,外表为鲜绿色上面有密集的凹点以及白色的小点,在生长的前期叶片上长有短绒毛,不过在生长的后期绒毛会逐渐脱落,艾草的叶片比较的厚并且叶片的两边都长有绒毛,后期不会脱落。

2、花的区别

生活中野艾蒿和艾草怎样分别呢,野艾蒿开花时花朵为椭圆形状,颜色艳丽为橙黄色,若是雌性野艾蒿的花冠为狭管状态,但若是两性的野艾蒿花冠的形状则是管状,艾草开花时颜色为黄色,花冠的形状为高脚杯的形状,所以可以从花的形状以及颜色进行区分。

3、生长环境的区别

野艾蒿是野生生长的,生命力也是比较的顽强,而它的茎干要比艾草的略粗一些,艾草则是人工进行养殖的,所以生命力比较的脆弱,并且野艾蒿的功效也比艾草的要好一些,所以市场上野艾蒿的价格也会略贵一些。

4、口感区别

区分野艾蒿与艾草还可以用口感进行区分,野艾蒿食用时的口感要比较苦涩一些,味道也比较的浓重,但是艾草相比之下苦涩感会比较轻一些,而且味道也是比较的清淡,两种若是点燃都可以驱除蚊虫。

叶片

野艾蒿和艾草在叶片上是有区别的,野艾蒿的叶片为纸质的手感,叶片上面为绿色,且有密集的白色腺点和小凹点,生长初期有柔毛,而后期脱落至无毛。

野艾蒿的基生叶和茎下部的叶片均为宽卵形或者近圆形,二回羽状全裂或者第一回全裂,第二回深裂,中部叶片为卵形,且近圆形或者长圆形,二回羽状全裂或者第二回深裂。

而艾草的话,其叶片的手感为厚纸质,且两面都有毛,加上基生叶有长柄,花期凋谢,与野艾蒿还是有差别的。

其次其茎下部叶片为近圆形或者宽卵形,羽状深裂,中部叶片为卵形,三角状卵形或者近菱形,一回羽状深裂后至半裂。

野艾蒿和艾草所结的花也是不一样的,野艾蒿开的花为头状花序,形状为椭圆形或者长圆形,雌花花冠为狭管状,颜色为紫红色,两性花花冠为管状,檐部为紫红色。

而艾草的虽然也是头状花序,但是其雌花花冠为紫色,而两性花花冠为管状或者高脚杯状,檐部为紫色。

艾蒿可以提前采摘

野生艾蒿的生长速度快,一般在春季3月开始萌发,5月结束,野生艾蒿采摘最佳时间在清明节前,不然艾叶的营养将会大打折扣,不能良好的发挥野生艾叶的营养价值,所以最好在清明节前采摘。

每次采摘野生艾蒿时,需要避免阴雨天采摘,最好是早晨、或傍晚采摘,如果在中午采摘野生艾叶,因为阳光、温度过强烈,很容易使艾叶体内的汁液蒸发,会很容易失去艾叶的营养价值,做出食物的口感也会大打折扣。