姜黄和姜是两种不同的香辛料，作为调味品的姜我们很常见，姜黄认识的人可能不多吧！
姜黄是多年生草本植物，株高1---1.5米，有膨大的块根，橙黄色，极香。叶片是长圆或椭圆形，管状花，花是淡黄色。和生姜是完全不一样的。
目前我国生长的地区不多，广东，广西，云南，西藏，四川，台湾等地区有，在东亚东南亚广为栽培。
喜欢温暖湿润，阳光充足，雨水充沛的环境，怕严寒霜冻，干旱积水。
姜黄是著名的辛香料，比姜要厉害得多，有胡椒，麝香，甜橙及姜的混合味道。其中所含的姜黄素及天然油精可抗衰老，抗氧化，消除自由基，降低胆固醇，抗炎症，增强免疫力的功效。
姜黄也是中药材，有破血，行气，通经，止痛的功效。能治心腹痞满胀痛，血瘀闭经，产后瘀停腹痛，跌打损伤，痈肿等症。
姜黄冬季茎叶枯萎时采挖，蒸熟，晒干，除去须根，切厚片，晒干备用。可以把煮熟晒干的姜黄片磨成橘黄色的粉末，就可以作为调味品，也是咖喱粉中最重要的调料。
1、生大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒、退黄的功效。
2、生大黄还有治疗实积便秘、热结胸痞、湿热泻痢、黄疸、淋病、水肿腹满、小便不利、目赤、咽喉肿痛、口舌生疮、胃热呕吐、吐血、咯血、衄血、便血、尿血、蓄血、经闭、产后瘀滞腹痛、癥瘕积聚、跌打损伤、热毒痈疡、丹毒、烫伤等病症的作用。生大黄是蓼科大黄属植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的根茎及根。现代研究表明，生大黄含有大黄酸、芦荟大黄素、大黄素、大黄素甲醚、大黄酚、掌叶大黄素、大黄酚-1-葡萄糖苷、大黄素-1-葡萄糖苷、大黄素双葡萄糖苷、芦荟大黄素双葡萄糖苷、大黄酚双葡萄糖苷、掌叶大黄二蒽酮、番泻苷元、大黄二蒽酮、番泻苷、二苯乙烯苷类成分、食用大黄苷、荼酚苷类、大黄素甲醚碱、酸模大黄素、苯丁酮类、挥发油类、鞣质等成分。具有导泻、利胆、保肝、抗胃和十二指肠溃疡、兴奋结肠电活动、抑制动脉壁中膜平滑肌细胞（SMC）增殖、抑制动脉平滑肌细胞增殖细胞核抗原（PCNA）蛋白表达、抑制细胞从G0期向S期转化、抑制血小板聚集、减少血栓形成、利尿、抗病原微生物、抗肿瘤、抗炎、止血、降血脂、降血糖、等作用。
3、本内容由陕西省中医医院药剂科副主任药师李佰成审核
1、小黄姜是经过研磨之后成了小黄姜粉，下面我给大家介绍一下小黄姜粉的功效！
2、小黄姜粉和黑醋结合来泡脚使用有助于刺激脚步的穴位。可以促进脚部的血液循环，新陈代谢，缓解压力疲劳，对我们晚上睡眠有着更快进入睡觉状态，改善我们的睡眠质量。
3、在冬季有些人体寒，体质虚弱，手脚经常处于冰冷不出汗呢状态，这些症状大部分是由体内寒气过多驱散不出而导致的，那么就可以使用小黄姜粉来泡脚，可以有效的驱除寒气，有效的促进我们的血液循环，改善冬天手脚冰凉的问题。
4、我们大家平时有点小感冒的症状家里的老人就会煮点姜茶给我们喝，小黄姜粉也是同理，比姜茶的效果好一些，小黄姜泡水喝可以驱寒缓解症状。也可以结合枸杞的食材一起，起到暖肾养肾的作用。
5、有以上介绍大家也知道姜黄粉有驱除寒气的作用，但是呢也可以治疗风湿有着改善作用，用专门的泡脚桶来泡脚，可以减轻我们的病症，对风湿性关节炎有些缓解作用。
6、可以用来缓解牙周炎，牙痛时可以用姜黄粉放在疼的牙齿上，舒缓牙疼。
