滋养阴津：善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。2、增强体质：具有滋阴养血的功能。3、补益脾胃：益胃生津药。现代医学实验证实：对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。4、护肝利胆：较好的利胆作用。历代医家都认为具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。6、降低血糖：功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。7、抑制肿瘤：对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

1、石斛被列为仙草，也就是近十年被商家炒起来的。产地不同价格也不相同，有些几千元一斤，可能是野生也有可能是稀有品种，其实它的功效并没有太神奇，很多被吹出来。现代需求量大，很多地方都有人工种植。

2、主要成分：含石斛硷、粘液质、淀粉等。

3、药理作用：解热生津益胃，止渴止呕。现已证实其作用为：解热、镇痛、健胃。

4、在临床上应用为滋养胃阴的常用药。

5、（1）用于热病伤津，取其清凉滋润，有解热养胃的作用。尤其多用于热病后期，仍有虚热、微汗、目昏、口渴，或有筋骨痠痛，舌干红，脉软无力，症状日轻夜重。宜用石斛退虚热，而配生地、玄参、沙参等。

6、至于温热病早期，热未化燥，但津液巳损，有口干烦渴、舌红等症状时，可用鲜石斛，除配麦冬、花粉等养胃阴外，可酌加石膏、知母等清气分热的药物。

7、（2）治胃热而有虚火者最合适。或食入即吐，时作干呕，舌红绛，光剥无苔（慢性胃炎），用石斛清胃热、养胃阴，常配其他甘凉清胃之品。

8、如胃热表现为易饥多食，胃脘不爽，消瘦，口干舌燥，烦渴多饮，口臭便秘（可见消渴症），则用石斛配花粉、生地、知母、沙参等。

9、石斛的种类较多，但其性能大同小异，以茎壮、肉厚、色泽黄润者为佳。鲜石斛清热力较大，故温热病时用。石斛性属清润，清中有补，补中有清，故最宜虚而有热者。凡虚而无火，或实热证、舌苔厚腻、腹胀者均忌服。

10、石斛主要是养胃阴、清虚火、解消渴。对于糖尿病的消渴症也很好疗效。经常在餐桌上会见到用石斛炖汤，其实它的功效很多人都不了解，只是跟潮流，成为一个摆设。

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它有一定的健脾和胃的作用，但这种草药不能解决实质性的问题，所以我们可以选择补中健脾的药物进行治疗，避免冷食。石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效。润肺止咳、明目强身等。它还具有抗肿瘤、抗衰老、增强免疫力、扩张血管、抗血小板减少、治疗白内障的作用。铁皮石斛粉可以用水饮用。注意多喝水，少吃辛辣、油腻和刺激性的食物。