刺猬是野生动物，因此是能够帮助人体提高身体素质的，还能够帮助增强抵抗力，因此是有一定到好处的，同时刺猬肉还富含大量的蛋白质以及微量元素，对于人体的营养补充是非常好的。但是刺猬平时的作息吃的食物也是很不健康的。

所以在提取身体的各个器官的时候一定注意高温的杀菌才可以

刺猬是野生动物，因此是能够帮助人体提高身体素质的，还能够帮助增强抵抗力，因此是有一定到好处的，同时刺猬肉还富含大量的蛋白质以及微量元素，对于人体的营养补充是非常好的。但是刺猬平时的作息吃的食物也是很不健康的。所以在提取身体的各个器官的时候一定注意高温的杀菌才可以。

刺猬在自然界中的作用主要有两种：

1.控制害虫：刺猬是一种杂食性动物，它们可以吃掉很多有害的昆虫和其他小型生物，如蜘蛛、蜈蚣、蚂蚁、甲虫等，对于农作物和园林的害虫防治具有一定的作用。

2.生态平衡：刺猬在食物链中处于比较低的位置，它们被其他掠食者猫科、狗科等动物所捕食，同时它们也可以作为食物提供给一些中大型动物，如狐狸、猫头鹰、鱼鹰等，这样可以维持生态系统的平衡。此外，刺猬的排泄物也可以为土壤提供营养。

总之，刺猬在自然界中的作用非常重要，对于生态系统的平衡和农业生产都有一定的帮助。同时，人们也可以通过观赏和喂养刺猬来增进对自然环境的认识和保护意识。