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精炼植物油是反式脂肪酸吗(起酥油是反式脂肪酸吗)
精炼植物油中可能含有反式脂肪酸,也可能不含,具体要看精炼的工艺,工艺加氢或者高温等就有可能产生反式脂肪酸。精炼植物油并没有精确的定义,也没有相应的工业标准,并不能说精炼植物油是或者不是反式脂肪酸。
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精炼植物油是反式脂肪吗(精炼植物油有反式脂肪吗)
精炼植物油可能会含反式脂肪酸,但也不是必然,具体的看精炼的工艺,工艺加氢或者高温等就可能产生反式脂肪酸。精炼植物油是一个很大的范围,日常食用的色拉油也属于精炼植物油。精炼植物油并没有精确的定义,也没