1、虾皮当然不是基围虾了，虽然他们都是“以虾命名”，但是，他俩完全是两种无论从品种，外形，口感，都完全截然不同的两种食物！

2、基围虾是新鲜的，活蹦乱跳的大海虾，它是天然的原汁原味的鲜！

3、而虾皮，则是用小虾米用盐盐渍，风干等一系列深加工出来的“干虾制品”！

原料:基围虾皮适量、鸡蛋适量、葱花适量

6、倒入蛋液，煎制两面金黄即可。

2、葱花不要葱白，葱叶就好，用韭菜也不错。

虾皮是极好的补钙食材，也十分的百搭，可以直接蘸酱油吃，也可以用来小炒，平时做汤加上一把鲜香四溢。

1、虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质。蛋白质是生命的基本物质，且其肉质松软，易消化，多吃营养高，易消化吸收的食物，宝宝成长需要大量蛋白质，所以宝宝要多吃含蛋白质的食物。

2、虾含有丰富的镁，镁是宝宝身体发育过程不可缺少的微量元素之一。

3、虾含有很高的钙，宝宝注意从第四个月开始就需要注意补钙。虾皮是天然补钙食品，一般医生也会建议使用虾皮补钙的食疗方式，比较容易吸收。

4、虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西了。