1、在夏黑葡萄生长和花序分离所需的养分大部分来自储备，所以在夏黑葡萄树萌芽后20天左右，花序长出至6片叶时，就必须进行一次摘心处理，摘心时要注意把生长点给掐掉。这么做的本质就是节省养分，让枝条暂时停止生长，保证花序的养分供应质量，从而保证花序的分离效果。

2、摘心应该遵循弱树早摘心，旺树晚摘心的原则。一般弱枝萌芽后，长势比较弱，养分储备不足，会导致花序分离质量差，这个时候摘心，就可以保证弱枝花序分离质量。

1、树木生长的原因：当果树水肥充足，营养过剩的情况下，树木的木质部生长速度过快时，而树皮的生长跟不上木质部的生长速度，这样就导致了木质部撑开了树皮，造成树皮开裂。这一情况尤其是对于生长旺盛的树比较常见。

2、环境的原因：果树在夏季炎热的时候，被暴晒了一天，在突遇降雨后，会造成树皮开裂，尤其是朝阳方向的树皮裂的会更严重一些。这主要是因为夏季温度较高，树皮被晒热后，在雨水的激发下遇冷突然收缩，导致树皮裂开。其次，在冬季冷热交替中，对温差较大的地方，也会造成枝干形成层等部位的组织坏死，也有树皮开裂的现象。

3、病害的原因：果树“破腹病”，也被称作“冻癌”，这种病害以树干或主枝树皮受危害为主，与冬季受冻害有很大的原因。树皮开裂处的裂缝能够看到木质部，并且还能见到液体从裂缝中渗出，裂缝经久不愈，往往还会诱发烂皮病、白腐病等病害。

葡萄冬季修剪的时间:葡萄冬季修剪,一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20左右进行(以11月下旬至翌年的2月中旬为宜,即落叶后2～3周至春季伤...