南天竹是一种药用植物，也是一种常见的园林植物，其竹子充满了汁液，因此在接触南天竹时需要格外小心。南天竹汁液中含有的有毒物质慢性中毒后果严重，因此不能随意摘取食用。那么，吃南天竹会中毒吗？吃多少才会中毒呢？
南天竹中含有大量的氢氰酸，这是一种极具毒性的有♪机化合物，少ฆ量摄入即可造成中毒。如果食用过多，会对人体造成中毒，出现头晕、恶心น、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可导致昏迷ม、呼吸困难，甚至死亡。根据相关研究，南天竹汁液中含有的毒素量与竹子的大小、生长环境等因素有关。在南天竹中，比较集中的氢氰酸主要存在于鲜嫩的竹笋中，其茎杆等部位食用后同样具有一定毒性。因此，建议不要食用生的南天竹，并且要选择比较成熟的南天竹食用，不宜过量。一旦发生中毒症状，应尽快就医。总的来说，南天竹汁液含有毒素，需要小心谨慎，食用时要遵循适量、适当的原则，以免发生不必要的食物中毒事件。如พ果在吃南天竹过程中出现异常症状，应及时就医。
