1、鸡剁成自己喜欢的大小洗净，凉水下锅焯水，去除血沫备用。
2、红枣，桂圆，枸杞，葱，姜，花椒，大料，香叶，干辣椒备用。
3、把所有的除了枸杞以外的佐料放入锅中与鸡同熬，煲1小时左右就ok了。（关火前5—10分钟放枸杞）
4、享用营养美味的红枣桂圆枸杞鸡汤吧。
这个药方的作用，可以从其所用的药物的成分或是主治疾病的功能来决定，当归配黄芪，有气血双补的作用，对于贫血的病症有治疗作用，党参红枣也是一样，有大补元气的作用，枸杞子是属于温补肾阳的药物，乌鸡是属于血肉有情之品，对于虚弱性的体质的补充的作用。全方配合在一起，具有气血双补，温补肾阳的作用。
3、加水同时放入锅中，中火慢炖。
4、熬煮过程中，若产生了细沫和过多油脂可以用勺子过滤出来。
