醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语，并与琼珍灵芝，铁皮石斛并成为养生三宝。
唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说，肾主骨，而“齿为骨之余”。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
1、熟的泡优点快速效果差有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡优点效果好但是耗时间能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
1、我之前有用白醋泡脚，最大的感受是脚比手光滑、细嫩白净多了??
2、我同时还加了食盐，杀菌止痒效果更好一些。
3、用醋泡脚还有其他功效，不过得坚持一段时间，短期效果不明显。
4、①长期坚持用醋泡脚，可以改善睡眠质量，增强身体抵抗力。
5、②可以缓解穿高跟鞋的脚部肌肉，还可以对身体起到减压作用。
6、③可以加速人体的血液循环，改善身体各部分因为长期不动或疲劳而导致的缺氧，增强新陈代谢，改善手脚冰凉等情况。
7、特别提示，白醋除臭效果也挺好，直接放小杯醋在卫生间里就可以了。
8、至于大蒜泡脚，那味道可比醋味冲??也可以加食盐。
9、大蒜具有很强的杀菌作用，在泡脚的过程中深入渗透到脚步肌肤里，起到很好的杀菌效果，而食盐、温水可以提高脚部的血液循环效率，进而可以防治各种脚部疾病。
10、夏天，女性也会经常感觉脚凉，多泡脚，出点汗排毒。孙俪每逢节气就推荐泡脚，泡脚，泡脚，被封为"养生泡脚娘娘"。
11、有静脉曲张的人也不要用很热的水长时间泡脚。
12、泡脚可以加速血液循环，月经过多的不要泡了。
13、月经少的，可以用红花艾叶泡脚。
14、小孩不适合泡脚，小孩是“纯阳之体”，本身就容易发热，爱上火。如果再用较热的水泡脚、发汗，会热上加热。
堵塞排水管的头发四分之一杯小苏打和盐，与半杯白醋混合起来，把这个混合液体倒在排水管里，约过15分钟，再用一壶开水冲洗排水道，就可以把排水管里堵塞的头发等垃圾清理掉，但要注意使用时，最好戴上手套，防止皮肤损伤。美白牙齿小窍门：小苏打和盐一起使用适量小苏打加点盐、加点水，调匀，不要太稀，以可以涂在牙齿为准，然后用干净的布或者牙刷沾取少量轻轻刷牙，就可以了
