1、剥两个咸鸭蛋黄备用，削一个地瓜切成地瓜条备用
2、锅内加水，放入少量盐，地瓜入锅煮到快要熟时捞出
3、锅内留油，将咸蛋黄放入锅内炒，炒出泡沫后下入炸好的地瓜条翻炒均匀即可出锅食用
喜欢咸鸭蛋的是很爱，不喜欢的是嫌弃。咸鸭蛋可以和很多菜搭配，都是美味。如咸鸭蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒螃蟹、咸鸭蛋炒土豆…但是最让我吃了一下就记住的是咸鸭蛋炒地瓜。第一口很香，蛋黄的鲜咸香味特别浓郁，地瓜很绵软。记得第一次是在成都一个农家乐吃的，很多朋友都在猜它的食材。说明真的很特别。做法简单，推荐给大家，可以尝试
1、剥两个咸鸭蛋黄备用，削一个地瓜切成地瓜条备用
2、锅内加水，放入少量盐，地瓜入锅煮到快要熟时捞出
3、锅内留油，将咸蛋黄放入锅内炒，炒出泡沫后下入炸好的地瓜条翻炒均匀即可出锅食用
喜欢咸鸭蛋的是很爱，不喜欢的是嫌弃。咸鸭蛋可以和很多菜搭配，都是美味。如咸鸭蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒螃蟹、咸鸭蛋炒土豆…但是最让我吃了一下就记住的是咸鸭蛋炒地瓜。第一口很香，蛋黄的鲜咸香味特别浓郁，地瓜很绵软。记得第一次是在成都一个农家乐吃的，很多朋友都在猜它的食材。说明真的很特别。做法简单，推荐给大家，可以尝试
