健脾开胃、美容养颜、保护血管
沃柑具有健脾开胃的功效，其味酸甜，能够促进消化液分泌，增强食欲，缓解食欲不振的症状。沃柑中含有丰富的维生素，能够抗氧化，抑制黑色素沉着，起到美容养颜的作用，增强人体免疫力。沃柑可以强化末梢血管，降低毛细血管脆性，起到保护血管的作用。沃柑还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进新陈代谢。
吃沃柑的利：补充营养，沃柑中富含维生素C、有机酸、膳食纤维、氨基酸、果胶，还含有类黄酮、胡萝卜素等物质。每100克沃柑含44大卡热量，其中碳水化合物10.3克，脂肪0.2克，蛋白质0.6克，纤维素0.6克。
弊：吃多了容易升糖
沃柑是春季时节的水果，一般来说，它属于春桔，是晚熟型的水果，一般在每年的一至二月份的时间，它会大量的上市，时间长的时候，至五月期间都可以被采摘。它的存在，其实以口感上的甜柔爽口受到人们的喜爱。
相对于其他的柑橘品种来说，它提前出现在三月份，以此使得它可以和大多数的柑橘区分开来，从而有了错开上市的机会，因此也就将其列为春季水果了。
