兰州百合好。产地纬度适宜百合生长，日照时间长，光照充足，昼夜温差大。果实清脆，鲜甜，口感细腻，具有清肺润肺等多种功效。
百合和排骨可以一起炖，这是一道常见的中式菜肴。通常需要将百合和排骨一起放入炖锅中，加入适量清水和调料，炖煮约1-2小时即可。百合和排骨的搭配可以增加营养价值，使菜肴更加美味。
都可以。冷水泡至少两小时左右，温水泡30-60分钟左右，冷水泡开的速度要比热水慢很多。泡好后的百合将其瓣上的表层薄皮撕后可以用开水焯一遍，这样可以去除百合的苦味使百合的口感更加美味。处理好后的百合可以适当的加入银耳、枸杞、莲子等等再放入冰糖制作成红枣百合汤食用。
