1、叫芭蕉芋，它的正式中名叫蕉芋，是美人蕉科多年生草本植物，原产在西印度群岛和南美洲，我国南方和西南地区有栽培。
2、它的外形特点：茎干粗壮，高达三公尺左右；根茎发达，分叉多，块状。叶片卵状长圆形，长四十公分左右，宽二十公分，表面绿色，背面和叶边紫色，叶柄短，叶鞘边紫色。总状花序单生或分叉，花朵少，上部红色，基部黄色，九十月份开花。
3、第一，它的叶片大，表面绿色，花朵红色，通常作为观赏植物栽培利用。
4、第二，它的块茎可以煮熟食用，也可以提取淀粉和制作粉条食用。还可以酿酒和工业用。
蕉芋可以喂猪吗？能起什么作用？
我们来共同探讨分析“蕉芋是否可以喂猪？能起什么作用”这个问题，希望能满足你的要求。
芭蕉芋是可以喂猪，在1959年三年自然灾害时期就曾经作为野生代食品被政府大力推广种植，解决了多少饥饿的百姓。
芭蕉芋属于昙花科芭蕉属多年生草本植物，形似美人蕉，是一种富含碳水化合物的能量饲料，可替代精料。芭蕉芋块根含有淀粉，已经成为高价值淀粉新的原料来源。芭蕉芋具有高产、用途广的特点，一般亩产根茎2000公斤左右，根茎含淀粉60%、粗蛋白质7.7%、粗纤维3.1%，富含氮氨酸和赖氨酸。新鲜芭蕉芋茎叶含粗蛋白质1.6%、粗脂肪0.5%、粗纤维1.9%、无氮浸出物3.9%、钙0.29%、磷0.03%，每公斤含消化能0.2兆卡。用芭蕉芋喂猪，每公斤芭蕉芋干粉相当于0.74公斤玉米的营养价值，猪肉品质与玉米喂的相同。
芭蕉芋适应性广，尤其是在房前屋后、土壤疏松、土层较厚的土壤中生长较好，芭蕉芋种植与管理都比较简单。芭蕉芋全身都是宝，根茎、新鲜茎叶是猪的优质饲料，适口性好，容易消化。每公斤芭蕉芋根茎、新鲜茎叶（干品）喂育肥猪，其营养价值相当于0.74公斤玉米的营养价值，可以替代玉米喂猪。
芭蕉芋一般在秋季先收割新鲜茎叶切细喂猪或者牛羊，初冬挖出根茎打浆或切细后喂猪。可添加米糠、麦麸喂，效果比较好。芭蕉芋茎叶产量很高，但是直接生喂适口性差，而且消化率低，必须经过发酵、青贮、打浆喂给，猪的消化吸收才好。
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1.原料：芭蕉芋粉135克、蒜3瓣、黄瓜丝适量、盐适量、香油少许、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油适量、糖少许。
5.水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。
6.锅中的凉粉要快速搅匀，以免成团
7.把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉4小时左右即成凉粉
8.把姜、蒜、辣椒放入石臼中捣成泥。香蒜切成小段。
9.把捣细的姜、蒜、辣椒泥、切细的香菜段一期放入酸菜水碗中，再加入适量的酱油、盐、味精调成味汁。
