1、荷花也叫莲花，科属睡莲科莲属，在夏天开花，荷花确实浑身都是宝。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用，各部位的食用及药用养生价值主要有以下几个方面！
2、莲藕可用于烹饪佳肴。苏州蜜钱藕片、杭州西湖藕粉、糯米藕都吸引着中外宾客。
3、莲子是甜食、糕点的主要原料之一，常见有莲蓉月饼、莲肉糕、莲子糖米粥莲子孩儿饼、莲子百合糊、莲子羹等还制成药膳食用，如莲子山药汤、莲米苡仁排骨、莲子猪肚等。
4、莲叶具有去暑解毒的功用，又为减肥食品，配制药膳食用，有荷叶粥、荷叶粉蒸鸡、荷叶乳鸽片等。莲叶性平味苦，含有丰富的维生素c及荷叶碱。具有化瘀止血、清暑、醒脾除湿气等功效。
5、荷蒂能和胃安胎，又能加工成荷蒂粥、荷蒂莲子汤。
6、荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。
7、第七，莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。
8、藕节能止血、散瘀、解热毒。性平，味甘、涩，能治咳血、吐血、尿血、便血、血崩等。
9、莲房性温，味苦涩。功能消瘀、止血、去湿。治月经过多、瘀血腹痛、血淋、痔疮等。
10、这就是荷花各部位的食用及药用养生价值，希望我的回答对你有所帮助，欢迎在评论区留言讨论，共同学习！
【材料】藕节2两、杏仁半两、甘草2钱、米半杯、冰糖适量。
2、藕节洗净，和甘草一并放入电炖锅锅中，内锅加水4～6杯，外锅加水半杯，煮至开关跳起，去渣、留汁，放冷待用。
3、把米、杏仁与藕节汁一并放入果汁机中打成浆。
4、打好的浆放入锅中煮沸，然后徐徐加入米浆，搅拌均匀后加入冰糖溶解，最后放入闷烧锅中，闷一个小时，即可饮用。
1、俗话说，“药补不如食补”。
莲子就是这样一种名符其实、老少皆宜的食补佳品。
2、莲子就是这样一种名符其实、老少皆宜的食补佳品。
3、研究表明，莲子中蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、还有一些微量元素的含量都非常丰富。
4、中医讲，莲子性平、味甘涩，入心脾肾经，有补脾益肺、养心固精、补虚等功效。
5、莲子芯味道极苦，让我们惊奇的是，它有显著的强心作用，可以降低血压，袪心火，还有养心安神的作用。
6、前面我们了解过莲子芯的作用，主要是清心安神，袪心火。
7、如果是心火很旺的朋友，建议选择带莲子心的莲子熬粥或熬汤，效果好一点。
8、如果是脾胃虚寒的朋友，建议选择去掉莲子心的莲子熬粥或熬汤，而且口感也更好。
9、小张经常口腔上火，尤其是吃了麻辣烫以后，嘴角生疮，口腔溃疡，常常折磨的小张，在吃饭时，痛苦不已。
10、由于小张肠胃不太好，刚开始，他吃些清热解毒的药片，随知口腔溃疡还没好，肠胃刺激的他难受的受不了。
11、因为彼此关系还不错，当他请教我时，我告诉他还是采用食补来化解问题吧！
12、平时可以用百合、银耳、莲子煮水代茶饮，可以少放点冰糖调味。
13、我这个朋友，坚持喝了一段时间百合银耳莲子汤后，口腔溃疡的毛病慢慢的消失了。
