阿佤芫荽是一种香料，也称为泰国芫荽或越南芫荽。它是芫荽的一种品种，具有较强的香味和味道。阿佤芫荽在东南亚菜肴中广泛使用，特别是在泰国、越南、老挝和柬埔寨的菜肴中经常被用作调味品，通常用于制作沙拉、汤和炒菜。
野芫荽其实就是野生的香菜呀。以前农村的香菜都是这种，比现在菜市场卖的那种常见的更加香。
适合芫荽生长的温度在15到20度左右，适宜的种植时间是在春天的三四月份和秋天的九十月份。种植土壤需较肥沃、保湿，将土壤深翻深耕，施入基肥。将种子外皮搓掉，浸水后用湿润纱布包好，放在适宜环境中催芽，等出芽后，可将种子播撒到土壤中。出苗后，做好田间管理，及时浇水、施肥。
