1、谢谢"悟空问答”邀请！麦芽有什么作用和功效？
2、人们都知道麦芽是味中药材，味甘、性微温、功能消食和胃。并且有很浓的香味，用于治疗食欲不振有很好的作用。广为喜欢的麦芽糖，更是一种美食，老幼皆宜，特别是儿童非常喜爱。
3、麦芽常用于肝郁气滞，胸肋胀闷及肝脾不各，嗳气少食等症，常与香橼，佛手等配伍，以增其舒肝和胃之功效。对脾胃虚弱，运化无力，食积不消者可与党参，白术，阵皮同用，以增强健脾消食的作用，麦芽具有对真菌有一定的抑制作用。
4、麦芽用于米面类食物引起的食积不消，常搭配山楂，神曲煎汤或作丸服用。对妇女断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛可单用麦芽煎汤服，回乳须用30-120g。麦芽中含淀粉酶，转化糖酶，蛋白质，蛋白分解酶，卵磷脂，维生素B，麦芽糖，葡萄糖等成分，这些有助于消化的功效。
5、人们常将麦芽制成浸膏，有滋养补益作用。其他补脾润肺药作煎膏(膏滋)时，本品可作滋润赋形剂。总起来说就是行气消食，健脾开胃，退乳消胀。生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少，乳汗郁积。炒麦芽消食回乳，用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞，用于脘腹肿痛，化宿食、除胀满、止吐逆等。提醒:孕妇与无积滞者慎用，妇女哺乳期禁用。谢谢！
香橼皮又名枸橼、佛手柑、香橼、是芸香科、柑桔属植物。灌常绿木或小乔木。在地中海沿岸各国及西印度群岛有栽培。香附为莎草科植物莎草的干燥根茎。多呈纺锤形，表面棕褐色或黑褐色，有纵皱纹，并有6一10个略隆起的环节。香橼皮和香附区别明显，前者是柑桔属植物，后者是莎草科。
1、香橼是柑橘属，常绿灌木或小乔木，它的果实一般呈椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，果皮是淡淡的黄色，表面如橘皮一般粗糙。
2、香橼的表皮很难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质而松软，其果肉接近于透明或者淡乳黄色。古时候的女子依照其表皮松软绵实的特性，将其作为雕刻的材料，用香橼皮雕镂花鸟，成为了不少闺阁女子消磨时间的好
