1、梅林核是指用来制作核桃雕刻的核桃，一般选用品质优良、外形圆润、无裂纹、无虫蛀的核桃。梅林核的种类有很多，常见的有以下几种：
2、铁核：铁核是梅林核中质量最好的一种，质地坚硬，外形浑圆，颜色呈深褐色或黑色。铁核的雕刻作品纹理清晰、细腻，具有很高的艺术价值。
3、梅核：梅核是梅林核中常见的一种，质地较软，外形略扁，颜色呈浅褐色或黄色。梅核的雕刻作品纹理较粗，但也具有一定的艺术价值。
4、三花核：三花核是梅林核中一种比较特殊的品种，核壳上有三朵花纹，形似梅花。三花核的雕刻作品具有很高的观赏价值。
5、五花核：五花核是梅林核中一种更加特殊的品种，核壳上有五朵花纹，形似梅花。五花核的雕刻作品更加珍贵，具有很高的收藏价值。
不要慌，梅核吞到肚子里是常有的事，梅核光滑又小，吃的时候稍微不注意就一不小心把梅核吞进肚子里了，吞进去也不要着急，梅核不是很大，也是很光滑的，隔天就排出去了，下次再吃梅子的时候还是小心为好，慢慢吃，千万别卡到喉咙里下不去就麻烦了！
