不可以放红糖，因红糖会带来酸，还会给葡萄酒带来色泽，没有放白糖那么好，一般不会加红糖。加糖可以在破碎葡萄后一次性加入，也可以在发酵启动后分1-2次分期加入。
1、可以根据自己喜欢的口感添加白糖，
2、但是在葡萄酒行业中是不赞成这种做法的，因为这种做法破坏了葡萄酒本身的口感和风味。
3、一般希望往葡萄酒中添加糖和其他饮料，则说明是喝不习惯葡萄酒中的那种酸涩的味道。
4、而这种酸涩葡萄酒的葡萄酒都是干型葡萄酒，所以不喜欢酸涩口感的朋友可以选择不是干型的葡萄酒进行饮用
不可以。因为，红酒以其甘、涩的口味为特征，而红糖的味道浓，加入后会明显改变红酒的特点。有些人在红酒必加些冰糖，但也不宜过多。
