何首乌在酒里一般能泡1－4年。何首乌泡酒是生活中常见的一种酒类，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定养生保健的作用，对人体的健康具有好处，一般何首乌泡酒的保质期在1-4年，因为何首乌其中有效物质会随着时间的流逝而流失。

这两种中药是可以一起泡酒的，泡酒能够起到补益精血，增强筋骨，补肝肾，人参的效果也是非常好的，对抑制肿瘤还有一定效果，两者在一块泡酒有很好的生津止渴，安神益智，能起到补肝益肾的作用，但是在喝酒的时候一定要控制住量，不能喝的过多，喝的过多可能会造成虚补以及上火的情况发生。

步骤/方式1

1、方法一

何首乌可以和肉苁蓉以及枸杞子，还有红花、茯苓、当归等中药材搭配在一起泡制药酒，把准备好的中药材用清水洗掉表面的浮尘，然后放到通风的地方晾干，再把它们直接放到大的干净玻璃瓶装，加入适量冰糖，再放入准备好的高度白酒，密封浸泡20到30天，泡好以后取出后直接服用，它能补肾强腰也能缓解人类的肝肾阴虚。

步骤/方式2

2、方法二

何首乌还可以和生地黄搭配在一起泡制药酒，在操作的时候，可以先把何首乌清洗干净，然后晾干表面水分，再把它与准备好的生地黄一起放到白酒中密封浸泡，浸泡的过程中，一定要把装有白酒的玻璃瓶放到通风干燥的地方，而且每隔三天又放一次，泡制30天以后可以取出饮用它能缓解人力体虚，腰酸或四肢无力等不良症状。

步骤/方式3

3、方法三

何首乌还可以和人参当归，白术，以及五加皮和核桃肉等多种中药材搭配在一起泡制药酒，把所有中药材准备好以后要用白酒把它们清洗干净，然后放到干净的容器中，再加入适量的糯米酒，干净筷子调匀，以后要把它们密封并放到温暖通风的地方浸泡，泡好以后药酒能滋养五脏调理脾胃也能补益气血。