古树普洱茶的功效与作用

很多外省的朋友一直在问我普洱茶品牌哪个好哪个性价比高,我想说:普洱茶不是几家专门经营的东西,过去是现在不是了。普洱茶也不是哪几家特有的茶树生产的。普洱茶的定义是:在云南范围内生产的大叶种晒青毛茶经过高温蒸压制成的茶叫普洱茶。离开云南生产的都不叫普洱茶。因此生产普洱茶的厂就很多,外省熟知的大益,中茶,澜沧古茶,帝泊洱,这些只是广告打得多打得广而已,不一定那么几家的茶就是最好的。从普洱茶产区来看...

很多外省的朋友一直在问我普洱茶品牌哪个好哪个性价比高,我想说:普洱茶不是几家专门经营的东西,过去是现在不是了。普洱茶也不是哪几家特有的茶树生产的。普洱茶的定义是:在云南范围内生产的大叶种晒青毛茶经过高温蒸压制成的茶叫普洱茶。离开云南生产的都不叫普洱茶。因此生产普洱茶的厂就很多,外省熟知的大益,中茶,澜沧古茶,帝泊洱,这些只是广告打得多打得广而已,不一定那么几家的茶就是最好的。从普洱茶产区来看分为滇南,滇西,滇东,那么大的产区这几家估计搞不下来。普洱茶不像龙井和西湖龙井区别很大,刚刚说了只要在云南生产的大叶种晒青毛茶经过高温蒸压后就可以叫普洱茶。普洱茶关于哪家好并没有定性,性价比也更没有依据可循。比如你拿冰岛古树单株和勐库普洱茶比那就没法比,只能是冰岛某A古树单株和某B勐库古树单株比。而且不是先比价格,而是好喝价格符合你的要求。古树茶和台地茶有性价比可言吗?显然没有。宗上说述普洱茶的好坏不能只能品牌定性,需要靠你自己辨别,需要亲自品尝。第二普洱茶无所谓的性价比可言,因为普洱茶不是标准化的食品,从工艺气候土壤海拔就可以造就不同的普洱茶口感,只有喝着好价格符合你心里的定位应该就是性价比高的茶。

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。

冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

2、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

3、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

4、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.

5、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

古树茉莉花茶!古茶树的生长环境一般都很自然,没有工业污染,气候宜人;另外,周边地区植物的多样性、原始性保存较好,因此鲜有虫害,无须喷药杀虫;大树茶生长在高海拔山地,那里昼夜温差大,白天气温较高,光合作用强度大,芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多,而夜晚气温低,一方面可以减少呼吸消耗,保存较多的有机物,另一方面,茶树体中的果胶物质充分发育,芽叶中果胶含量增加,因此,茶树生长茂盛,茶叶品质优异。

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